Il muesli, recentemente, è un alimento molto popolare, grazie alla sua versatilità e ricco di nutrienti, come fibre, vitamine e minerali. E’ ideale per chi vuole iniziare la giornata con energia o per fare uno spunti salutare. Il muesli, inventato nel 1900, è diventato un pilastro delle colazioni in tutto il mondo.
Il muesli è una miscela di fiocchi d’avena crudi, frutta secca, semi e noci, a cui spesso si aggiungono cereali integrali, cioccolato o miele e frutta per renderlo più saporito. A differenza dei cereali più lavorati, i muesli conservano gran parte dei loro nutrienti più naturali. Questo li rende una scelta migliore per chi cerca un’alimentazione sana e bilanciata per la prima colazione o per lo spuntino.
Muesli a colazione
Il modo più tradizionale nel consumare il muesli è accompagnarli con latte e yogurt. Per chi preferisce una consistenza più morbida, puoi lasciare i muesli in ammollo nel latte o nello yogurt per alcuni minuti. Questo processo rendi i fiocchi d’avena più facili da digerire e offre una colazione pronta al risveglio.
Quando si tratta di abbinare i muesli, le opzioni sono molteplici. Ad esempio si possono gustare con il latte vaccino o vegetale come il latte di mandorla, di soia e di avena. In alternativa, il muesli può essere mescolato con lo yogurt naturale o greco per una consistenza più densa e cremosa. Alcuni possono anche preferirlo con l’acqua calda, rendendo il muesli simile al porridge, ideale nelle giornate fredde.
I benefici del muesli e consigli extra
Il muesli offre numerosi benefici per il nostro corpo. Prima di tutto sono ricchi di fibre che migliorano la digestione e aiutano a sentirsi più sazi a lungo. Il muesli, inoltre, contengono proteine e grassi sani grazie alle noci e semi, e forniscono energia costante durante la giornata. Grazie anche alla frutta secca e ai cereali integrali, sono un’ottima di fonte di vitamine e minerali essenziali, come ferro, magnesio e vitamine del gruppo B. Quindi, come possiamo mangiarlo al meglio e rendendolo più gustoso? Ecco come:
- Con frutta fresca: banane, mele, frutti di bosco e kiwi.
- Con i superfood: semi di chia, bacche di goji e semi di lino.
- Dolcificanti naturali: miele, sciroppo d’acero e cannella.
- Proteine aggiuntive: yogurt greco, ricotta o proteine in polvere.
Come anticipato, i muesli non devono per forza essere consumati a colazione. Ma possono essere anche un’ottima opzione per uno spuntino durante la giornata. Quindi, mescola il muesli con yogurt e frutta per uno snack veloce, oppure utilizzali come topping per un frullato. Molte persone, ad esempio, portano con sé una porzione di muesli al lavoro o durante un’escursione, in quanto fornisce energia senza appesantire.
In conclusione, i muesli sono un alimento molto versatile, da personalizzare secondo i tuoi gusti e le tue esigenze alimentari. Un’ottima scelta che offre una varietà di benefici nutrizionali e possono essere integrati facilmente in una dieta sana ed equilibrata. Sia che tu preferisca lo yogurt o latte, potrai fare una scelta eccellente per iniziare la giornata bene o fare uno spuntino nutriente e pieno di energia.
